Kulinarne wpływy Słowacji, Węgier, Austrii, Polski i Niemiec sprawiły, iż kuchnia czeska to prawdziwe bogactwo smaków i aromatów. Do najpopularniejszych potraw zalicza się przede wszystkim: knedliki, zupę czosnkową, ołomunieckie twarożki w rozpływającym się w ustach cieście piwnym, polędwicę wołową w sosie śmietanowym oraz smażony ser. Kulinarna podróż po Czechach pozwoli odkryć tajemnice niezwykle ciekawej kultury …
Aromatyczna kuchnia chorwacka kusi bogactwem smaków. Ryby i owoce morza, stanowiące podstawę dań dalmackich, gulasz charakterystyczny dla regionów położonych w głębi lądu oraz przepyszny paski ser, pochodzący z wyspy Pag to najbardziej znane elementy kuchni chorwackiej. Dzięki wieloletniemu panowaniu Wenecji na obszarze dzisiejszej Chorwacji, kuchnia nadmorska przejawia wpływy włoskie. Tereny w centralnej części kraju zdradzają …
Kuchnia włoska to przede wszystkim przepyszne makarony przyrządzane na różnorodne sposoby, pizza, która zdobyła uznanie na całym świecie oraz rozpływające się w ustach desery, jak np. panna cotta czy tiramisu. Narodowe włoskie potrawy często wzbogacane są aromatycznymi ziołami: oregano, bazylią, ostragonem, pieprzem i tymiankiem. Na stołach króluje też biały ser mozarella oraz ryby i owoce …
Kuchnia meksykańska to niezwykle smaczna i zdrowa kuchnia, pełna świeżych warzyw, ziół i przypraw. Jest ona połączeniem wielu barw, smaków i zapachów, które sprawiają, że potrawy są naprawdę pyszne, czasem pikantne, a czasem o wiele łagodniejsze. Co ciekawe w listopadzie 2010 roku kuchnia ta została wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO jako wzór łączący …
Kuchnia tajska charakteryzuje się ogromnym bogactwem ziół i przypraw, a także zróżnicowaniem jeśli chodzi o produkty w zależności od regionu. Można ją podzielić na południową, północną, centralną i północno-wschodnią, która jest najostrzejsza. Głównym daniem zawsze jest ryż, który łączy się z rożnymi dodatkami. Najczęściej zaś jest to ryż jaśminowy. Wzbogaca się go aromatycznymi przyprawami i …
PAGE TOP